Bife à parmegiana

 

Ingredientes

 

• 1 kg de contra filé
• 1 cebola ralada
• 2 alhos picado
• Tempero completo
• Sal a gosto
• Farinha de rosca
• 200g de presunto
• 200 g de mussarela
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 gema de ovo para empanar os bifes

Modo de Preparo

1. Temperar os bifes com os ingredientes secos e fazê-los à milanesa
2. Fritá-los e levá-los em uma assadeira
3. Cubri-los com o presunto e mussarela, colocar o molho por último
4. Levá-lo ao forno para derreter a mussarela